El mundo tendrá déficit de chocolate hasta 2018

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RBC Daily
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17:30 26/12/2013

Moscú, 26 de diciembre, RIA Novosti.

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A los amantes del chocolate les esperan tiempos difíciles, pues el déficit de cacao en el mercado global ya supera las 70.000 toneladas, escribe hoy el diario RBC Daily.
Esta situación no cambiará hasta 2018, estiman los expertos, y el actual déficit de cacao será el más prolongado desde 1960. La caída de la oferta hará subir el precio de una tonelada de chocolate en al menos 15% hasta finales del año que viene.
El aumento del consumo del chocolate se produce principalmente en Asia. Solo en China su venta se duplicó en los últimos diez años, por encima de Europa Occidental, considerada desde hace tiempo el principal mercado consumidor de chocolate.
Al mismo tiempo, los principales exportadores de cacao del oeste de África comenzaron a registrar problemas. Así, Ghana tiene que lidiar con el envejecimiento de los árboles de cacao y la necesidad de plantar nuevos cacaoteros.