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Jamie Oliver mostró en su programa de televisión en la BBC cómo
McDonald’s ‘lava’ las partes de la res que no son aptas para el consumo
con un agente antimicrobiano, el hidróxido de amonio, para poder usarlas
como materia prima en la preparación de las hamburguesas.”Estamos
hablando de carnes que hubieran sido vendidas como alimento para perros y
después de este proceso se les sirve a seres humanos. Aparte de la
calidad de la carne, el hidróxido de amonio es dañino para la salud”,
dijo Oliver.
Luego de que se haya revelado este ‘lavado de carne’, la cadena
McDonald’s decidió modificar su receta, aunque voceros de la compañía
negaron que haya sido en respuesta a la iniciativa del chef.
“¿Qué ser humano en su sano juicio pondría un trozo de carne remojada en hidróxido de amonio en la boca de un niño?”, se preguntó Oliver.
Pero si ya compró una hamburguesa de McDonald’s y esta información le desorientó, no se preocupe, puede guardarla para comérsela después, incluso años más tarde si quiere. En abril pasado salió a la luz la historia de un ciudadano estadounidense que ha conservado un sándwich en perfecto estado: sin hongos, moho ni olor durante 14 años.
“¿Qué ser humano en su sano juicio pondría un trozo de carne remojada en hidróxido de amonio en la boca de un niño?”, se preguntó Oliver.
Pero si ya compró una hamburguesa de McDonald’s y esta información le desorientó, no se preocupe, puede guardarla para comérsela después, incluso años más tarde si quiere. En abril pasado salió a la luz la historia de un ciudadano estadounidense que ha conservado un sándwich en perfecto estado: sin hongos, moho ni olor durante 14 años.
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